İstanbul Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Müdürlüğü’nce 39 ilçe 782 mahalle ve 451 Pazar yerinde 21/10/2015 – 20/12/2015 tarihleri arasında balık tezgahlarının durum değerlendirme, ihtiyaç tespiti ve analizi çalışmaları yaptı.  İstanbul’da […]

Su Ürünleri Müdürlüğü’nce İstanbul Semt Pazarları Balıkçı Esnafı Tespit ve İhtiyaç Analiz Çalışması Yapıldı

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Müdürlüğü’nce 39 ilçe 782 mahalle ve 451 Pazar yerinde 21/10/2015 – 20/12/2015 tarihleri arasında balık tezgahlarının durum değerlendirme, ihtiyaç tespiti ve analizi çalışmaları yaptı.  İstanbul’da […]

Marmara Belediyeler Birliği tarafından 22 – 23 Aralık’ta düzenlenecek II. Marmara Denizi Sempozyumu’nda balıkçılıktan tanker taşımacılığına, kıyı koruma uygulamalarından atık su yönetimine, Marmara Denizi’nin sorunları masaya yatırılacak. Sempozyumda; Büyükşehirler ve […]

Marmara Denizi Sempozyumu

Marmara Belediyeler Birliği tarafından 22 – 23 Aralık’ta düzenlenecek II. Marmara Denizi Sempozyumu’nda balıkçılıktan tanker taşımacılığına, kıyı koruma uygulamalarından atık su yönetimine, Marmara Denizi’nin sorunları masaya yatırılacak. Sempozyumda; Büyükşehirler ve […]

1983 yılında Azapkapı’dan Kumkapı’ya taşınan Su Ürünleri Hali yapıldığı yılların nüfus miktarı ve su ürünleri avcılık miktarı göz önüne alınarak inşa edilmiş ve işletmeye alınmıştır. Ancak sanayileşmenin ve diğer faktörlerin […]

KUMKAPI SU ÜRÜNLERİ HALİ GÜRPINAR’A TAŞINDI.

1983 yılında Azapkapı’dan Kumkapı’ya taşınan Su Ürünleri Hali yapıldığı yılların nüfus miktarı ve su ürünleri avcılık miktarı göz önüne alınarak inşa edilmiş ve işletmeye alınmıştır. Ancak sanayileşmenin ve diğer faktörlerin […]

L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç İ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon   Ege, Akdeniz ve Marmara’nın fazla göç etmeyen, yerli balığıdır. Kısmen Karadeniz’de rastlanır. Ihk denizlerin […]

Kırlangıç

L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç İ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon   Ege, Akdeniz ve Marmara’nın fazla göç etmeyen, yerli balığıdır. Kısmen Karadeniz’de rastlanır. Ihk denizlerin […]

L: Seriola dumerili M: Avcı İ: Greater amberjack A: Bernsteinfisch F: Poisson limon   Ağız oldukça geniş olup üst çene gözün orta hizasına kadar uzanır. Her iki çenede birkaç sıra […]

Sarıkuyruk

L: Seriola dumerili M: Avcı İ: Greater amberjack A: Bernsteinfisch F: Poisson limon   Ağız oldukça geniş olup üst çene gözün orta hizasına kadar uzanır. Her iki çenede birkaç sıra […]

L: Diplodus annularis M: Isparos, İsparya, Aspara, Tarak Balığı İ: Annular seabream A: Ringelbrasse F: Sargue Sırtı gümüşi gri, yanları sarımtırak, karnı beyazdır. Göğüs, karın ve anal yüzgeçler yeşilimsi sarıdır. […]

İspari

L: Diplodus annularis M: Isparos, İsparya, Aspara, Tarak Balığı İ: Annular seabream A: Ringelbrasse F: Sargue Sırtı gümüşi gri, yanları sarımtırak, karnı beyazdır. Göğüs, karın ve anal yüzgeçler yeşilimsi sarıdır. […]

Malzemeler 1 kg Zargana Balığı 3 adet Kuru soğan Tuz Un Sıvı yağ Hazırlanışı Balıkları hazırlayınız. Tuz ve yuvarlak doğranmış soğan içinde, arada bir karıştırarak 1 saat marine ediniz. Sonra […]

Zargana Tavası

Malzemeler 1 kg Zargana Balığı 3 adet Kuru soğan Tuz Un Sıvı yağ Hazırlanışı Balıkları hazırlayınız. Tuz ve yuvarlak doğranmış soğan içinde, arada bir karıştırarak 1 saat marine ediniz. Sonra […]

Malzemeler 500 gr. Zargana balığı 1/2 adet kereviz 3 adet havuç 1 adet beyaz turp 1 adet pırasa 1 silme çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı sirke 2 çay kaşığı şeker […]

Zargana Balık Çorbası

Malzemeler 500 gr. Zargana balığı 1/2 adet kereviz 3 adet havuç 1 adet beyaz turp 1 adet pırasa 1 silme çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı sirke 2 çay kaşığı şeker […]

Malzemeler 4 adet yayın balığı filetosu ½ çay kaşığı tuz ¼  çay kaşığı karabiber 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı taze kekik 1 adet […]

Yayın Balığı Filetosu

Malzemeler 4 adet yayın balığı filetosu ½ çay kaşığı tuz ¼  çay kaşığı karabiber 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı taze kekik 1 adet […]

Toplam 29 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.123451020Son »
[İBB Bilgi İşlem - WEB]